top of page
企業 環保 行動
面對全球氣候變遷，減廢減碳以減少溫室氣體排放，已成為全球的議題。全球有不少企業負上企業社會公民責任，不斷落實減少用膠，致力推動綠色生活以達至可持續發展。
以下為一些具創意，並可創造綠色價值的業務模式。希望這些例子可對大家有所啟發，共同創造可行的環保企業文化。
企業環保行動: Image
泰國超市 - 香蕉葉取代膠袋包裝
企業環保行動: News
環保新招：小步驟有大不同 ！
近年來世界各地的超市逐漸意識到，如欲減少城市的塑料消費量，便需要先從減少超市商品包裝做起。在日常生活中，市民到超級市場大多會自備購物袋，但當購買蔬菜水果時，平口膠袋大多會被使用作包裝蔬果，消耗不少塑膠。泰國清邁 RIMPING 超級市場推出利用香蕉葉包裝各種蔬菜，包括瓜類、豆類，葉菜類等，這種外型漂亮和材質環保的綠色包裝在當地成一時熱話。
特性 - 蕉葉
泰國氣候適合香蕉生長，蕉葉的供應量無虞。蕉葉是有機物質，使用後更可用作為天然堆肥，相反塑料製成的產品則需要50到200年才能完全分解。 除了變身為有機堆肥，香蕉葉還能為土壤添加營養，提高土壤肥沃度。
市場商機
香蕉葉厚實寬闊且富有彈性，容易摺疊，不易碎裂。香蕉葉承受的溫度範圍廣，相當適合清邁潮濕的氣候。即使暴露在潮濕的環境中，葉子也不易潰爛，也因為這種耐潮防水的特性，它能抵抗蔬菜釋放的水分，同時不會釋放化工材料的毒素、染料或刺激物進入食品中。
目標受眾
— 產品：主要適合超市冷藏區裏的蔬果
— 超市顧客：綠色包裝為顧客帶來正向視覺效果
— 超市：香蕉葉包裝工作簡單，其綠色包裝為蔬果帶來原始清新的樣貌，提升購買欲
面臨挑戰
綠色包裝存有不同的潛在挑戰，包括其各地超市的價值觀及營商模式，因此未能全面普及。另外，香蕉葉供應鏈取缺於當地的天氣和種植模式，如需依賴其他國家進口，便會衍生另一項環保議題 — 碳足印。
英國超市 - 快速走塑
企業環保行動: News
環保決心：走塑不離地，只需 10 星期 !
英國一間超市 THORNTON'S BUDGENS 於2018年年底至2019年年初，僅花了 10 星期便把超市從「有塑」轉型到「走塑」。繼荷蘭超市 EKOPLAZA 後，英國倫敦亦出現了一間走塑超市。現時超市內的所有蔬果、麵包、肉類等也只提供紙袋包裝，而這些紙袋是由植物細胞壁纖維素做成，可直接被生物分解。
另外, 店內超過 1800 種的商品亦改為無塑包裝。而預先包裝的商品，其包裝底盒也只會用由蔗糖、粟米澱粉等做成的包裝物料，以減低對環境造成負擔。
計劃目標
— 超市自身：減少用塑，讓顧客體驗到「無塑購物」
— 超市顧客：從超市多方面的減塑方案中，讓顧客感受到超市對走塑的決心和其背後的理念
— 大型超市：以自身的經歷證明「無塑超市」是可行的，藉此正面影響同行
挑戰與冀盼
雖然無塑包裝的成本比較高，但 THORNTON 認為隨時間過去，無塑包裝的使用量會增多，繼而成本會隋之下降。雖然現時超市未能達至完全走塑，但他相信現時只是為環保走出的第一步。
THORNTON 的訪問:
HTTPS://YOUTU.BE/0S-K2KP9KR8
玩具製造商樂高 (LEGO) –
正式淘汰一次性塑料袋包裝
Lego - Official Site
企業環保行動: News
玩具製造商樂高 (LEGO) – 正式淘汰一次性塑料袋包裝
樂高 (LEGO) 將從今年年初起逐步淘汰一次性塑料袋包裝，改用紙質包裝袋代替。
計劃內容
於 2019 年，樂高宣布他們於 2020 年起在全球 500 家樂高商店中逐步淘汰塑料零售袋，並計劃在三年內投資 4 億美元，以由多種可持續材料製成的原型紙袋，代替一次性透明塑料包裝袋。新包裝袋將從 2021 年起在四年內分階段進行。此計劃除了支持其可持續發展的目標 – 在 2022 年年底實現零碳生產，到 2025 年年底前則全面更換環保包裝袋外，也希望藉此向兒童推廣保護環境和回收物品的概念和重要性。
環保包裝物料特性
將試用的環保包裝紙袋由森林管理委員會 (FOREST STEWARDSHIP COUNCIL) 認證的紙製成，可以完全被回收利用之餘，測試也指出新款包裝紙袋比塑料袋包裝更便利兒童打開。
計劃的正面影響
— 顧客：環保包裝袋為顧客帶來正向的保護環境訊息
— 玩具行業：以自身的經歷證明「無塑包裝」是可行的
— 社會：於倡議社會責任的同時也可促進可持續發展業務
新加坡超市 – 設回收箱收集膠袋、環保袋
企業環保行動: News
膠袋/環保袋的回收
新加坡國民每年由超市取走多達 8.2 億個膠袋，但由於回收利潤低，當中大部分膠袋也不被回收。新加坡環保團體 ZERO WASTE SG 於 2019 年與當地 8 間超市合作，鼓勵民眾捐出家中多餘的膠袋及環保袋，並分發予有需要人士。
香港面臨的挑戰
港人濫用膠袋的情況在膠袋稅後未見改善。雖然膠袋徵費令港人於使用超市及便利店給予的膠袋前再三思考，但由於麵包袋獲豁免徵收膠袋稅而使用量大增。香港政府數據指出麵包袋於 2017 年的棄置量高達 2.67 億個。
其實膠袋並非不可回收，但膠袋不能直接放入本港的三色回收箱與其他塑膠物料一同回收，因為它們所需的處理過程並不一樣。另外，港人要妥善處理家中囤積的膠袋並不容易，因為本地超市未如外國般設有專門收集膠袋的回收箱，即使能夠回收，這些廢膠袋亦如星洲般缺乏出路。
另一方面，本港不少團體在膠袋徵稅後濫派環保袋，導致現時不少家庭把環保袋囤積在家。環保袋的原料一般是塑膠製造的不織布，即使每年只用一個環保袋購物，已可少用多個即棄膠袋，但濫發和囤積不織布環保袋的情況並不能令城市更環保。
解決方案
當本地膠袋回收機制尚未完善，商家和不同的團體更有責任減少包裝和避免濫派免費環保不織布袋。與此同時，市民除了源頭減廢，盡量減少使用膠袋外，也可以主動謝絕不必要的免費不織布袋，同時提醒自己環保袋並不貴多。
長遠而言，本地超市應參考星洲或外國的超市，設有專門收集膠袋的回收箱，並配合回收再造的途徑，以增加給予膠袋第二生命的機會。
超市減塑不再是夢 - 可重用模式革命 (LOOP)
企業環保行動: News
計劃內容
美國公司 LOOP為一所創新物流快遞公司，為多個食品、飲品和家庭用品品牌設計耐用、易洗、環境友善的可重複使用容器，以較耐用的金屬或玻璃代替即棄塑膠容器，並提供可包裝販售和運送服務。消費者在線上訂購商品時先預付訂金，商品會裝在可重複使用的手提袋，並送到家門口，而這提袋只需在下一次消費時，再由快遞人員收回即可。LOOP將提袋與容器清洗、烘乾後，裝入新的商品再次服務下一位消費者。這種模式不論在實體店或網上購物都能使用，估計平均每個容器可以節省過百件即棄塑膠垃圾的濫用。 英國的大型連鎖超市特易購（TESCO）與LOOP開始合作，計畫將此銷售方式引進實體店面，預計可省下數千噸的塑膠包裝。
計劃目標
— 超市：減少用塑，應對全球各地越來越嚴謹的減塑政策。減低塑膠原材料成本上升帶來的額外開支，和滿足投資者對於ESG標準上的要求。
— 超市顧客：上門回收服務便利顧客，同時讓顧客參與走塑活動。
挑戰與冀盼
重複使用的包裝模式充滿商機，但需要政府和大型企業落實支持。現時香港超市未能達至完全走塑，加上企業和政策方面仍然停滯不前。大型企業和政府須率先帶領行業作出改變，加入國際的走塑潮流，發展可重用包裝銷售模式及制定完整減塑藍圖，負起對地球和下一代的責任。
瑞典超市現紋身蔬果： 雷射標籤取代標籤貼紙
企業環保行動: News
計劃內容
瑞典連鎖超市ICA與雷射技術的西班牙公司LASER FOOD早於2017年攜手合作，將有機蔬果上的標籤貼紙替換成「雷射標籤」，減少運送紙張、油墨和膠水所產生的能源消耗。與製作同樣面積的標籤相比，使用雷射技術造成的碳排放量不到生產標籤貼紙的1%。
在瑞典，有機蔬果占超市總蔬果銷售量的1/5，而購買有機食品的消費者，也想選擇對環境傷害最少的包裝，此舉除了達到環境永續，還能避免標籤貼紙脫落。雷射標籤技術會使用強光去除果皮上的色素，並打上產品的名稱、產地和識別碼；一旦消費者去除果皮後標籤也一同消失，不影響水果的可食用性與保存期限。
計劃目標
— 有機蔬果超市顧客：相關顧客願意選擇價錢稍高但較環保的產品，雷射標籤技術能滿足重視環境永續的消費者。
挑戰與冀盼
雷射標籤技術令成本增加，加上技術在亞洲並未盛行，在香港可行性較低。另外，並非所有蔬果皆適用雷射技術，例如柑橘類的表皮有自癒能力，標籤可能會在數小時後消失，成效並不顯著。
日本無印良品 - 租借環保袋
企業環保行動: News
購物時替地球盡一份心力
雖然香港已全面推行塑膠購物袋收費，但當消費者忘記帶購物袋時，還是寧願花錢購買塑膠袋，而隨手拋棄的塑膠袋往往對地球造成巨大負擔。日本無印良品提供租借環保袋服務， 就算消費者忘記帶購物袋也不用購買塑膠袋，此措施能便利顧客同時，也能減少廢棄塑料量。
措施特性
雖然紙袋還是照常供應，但很多東西太重不適合用紙袋承裝。無印良品因此提供聚丙烯材質的手提袋，共有3種尺寸可以選擇，購物袋接金為150日元 (港幣$11元)，顧客可以在下次回到無印良品時，歸還購物袋，商店便會歸還按金，顧客也可以選擇直接買下來下次使用。如果顧客來購買東西時有自備購物袋，無印良品便會透過 MUJI PASSPORT 贈送里程數。
市場商機
租借環保袋服務便利顧客，環保袋設計實用，更提供不同尺寸，配合不同需要。環保袋物料耐用，消費者可持續使用於其他店鋪，同時提升其公司形象及知名度。
目標受眾
- 短期顧客：提供租借服務予有需要購物袋人士
- 長期顧客：設不同大小的環保袋予顧客選購並長期使用。
面臨挑戰
租借環保袋服務增加公司行政工作，另需設有完善的借還系統。另外，公司亦需確保衛生和承擔環保袋損耗的額外成本。
啤酒可以用紙裝！？嘉士伯成功研發紙製啤酒瓶
企業環保行動: News
嘉士伯花了4年時間，研發出全世界苜個「紙製啤酒瓶」！
嘉士伯早前在丹麥哥本哈根舉行的 C40世界市長峰會上，公開發表了兩種稱為「GREEN FIBRE BOTTLE」的樣本瓶。「紙製啤酒瓶」以100%生物源可持續木纖維製成的木纖維回收瓶。啤酒瓶的內部採用了 RPET 薄膜及 100％生物源 PEF 薄膜來保護紙製外殼，可以盛載啤酒的同時阻隔液體與酒瓶的接觸，使它不會被弄濕。
挑戰與冀盼
紙製啤酒瓶距離實際上市至少還有數年，因為還要確保它不會影響到啤酒的味道。但這款革命性的實驗性產品一發表就已經掀起了包裝界的風潮。可口可樂公司和 L’ORÉAL 等大品牌都將會加入嘉士伯的紙瓶集團。亦即是說，或許未來除了啤酒之外，就連汽水甚至是化妝品都將會利用紙瓶來盛載。
連杯子都能吃！
紐西蘭航空推出可食用的「餅乾咖啡杯」
企業環保行動: News
在飛機上咖啡喝完真的只能把紙杯丟掉嗎？紐西蘭航空為了減少平均每年消耗掉的800萬個紙杯，積極思考了垃圾減量的環保對策，推出可食用的「餅乾咖啡杯」，用創意減少垃圾量。
根據紐西蘭航空官方釋出的資料統計，而平均一年在空中與地面上加起來更是超過 800 萬杯。對於如此可觀的咖啡杯垃圾數量，長期致力於地球環境保護的紐西蘭航空，決定同步於飛機上與奧克蘭貴賓休息室推行全新的「可食用咖啡杯」試驗計劃。
可食用餅乾咖啡杯是航空公司和紐西蘭企業TWIICE共同研發，由小麥粉、糖、雞蛋與香草製作而成，不僅能有效防止飲料滲露，還能常保餅乾體的香甜酥脆，而香草餅乾杯與咖啡的完美搭配，更是一次滿足了乘客的兩種需求。香草餅乾杯不僅能盛裝咖啡，更可一物兩用當作甜點碗使用，亦可裝上冰淇淋。
資深客戶體驗經理 NIKI CHAVE 表示：「紐西蘭航空的最終目標是不再製造咖啡杯垃圾。而可食用的咖啡杯只是第一步，紐西蘭航空會持續與不同類型的夥伴合作，致力於環境友善，發展飛機上可長期使用的產品」。
在香港推行的可行性
餅乾咖啡杯或許可在 CAFE 推行，當客人內用時可以餅乾咖啡杯完全取締即棄咖啡杯。更可以餅乾咖啡杯做成特色甜品，環保又美觀，一舉兩得。
bottom of page